CURSO DE PIZZA AVANÇADO

Procurando um evento especializado em gastronomia em Minas Gerais? O CURSO DE PIZZA AVANÇADO é a oportunidade ideal para quem deseja elevar o nível das produções e aprimorar as habilidades na cozinha, aprendendo a criar pizzas artesanais com características de pizzarias premium em um formato totalmente prático e presencial.

O evento acontece na CEASA Centrais de Abastecimento de Minas Gerais, localizada na BR-040, no bairro Kennedy, em Contagem/MG. Especificamente, o encontro ocorre no 4° andar da Loja da Nova Safra, situada no Pavilhão V da Ceasa, em uma região de fácil acesso para profissionais e entusiastas da culinária da grande região metropolitana.

Durante a programação, os participantes aprendem desde os processos de fermentação até a montagem de sabores sofisticados e diferenciados. O conteúdo abrange a produção de massas com Biga e fermentação natural, desenvolvimento e manutenção do Levain, controle de hidratação, ponto de véu, técnicas de abertura e forneamento, além de bordas recheadas. Todos os alunos participam ativamente das preparações utilizando os equipamentos da Academia, acompanham cada etapa do início ao fim e recebem uma apostila completa para continuar praticando, com o preparo de diversos sabores como Strogonoff, Pesto, Salmão ao Teriyaki, Camarão aos Três Queijos, Parma, Funghi e muito mais.

Anote na agenda: o CURSO DE PIZZA AVANÇADO será realizado no dia 23/09/2026 às 08:30. O evento é voltado para pizzaiolos, empreendedores e apaixonados pela gastronomia que buscam dominar técnicas modernas e aumentar a rentabilidade. Para tirar dúvidas e obter mais informações, os interessados podem entrar em contato através do WhatsApp (31)98684-1066.