Sabores da Itália em três tempos

Sabores da Itália em três tempos em Zona Sul Supermercado Ipanema, Rio de Janeiro/RJ.Uma verdadeira viagem pelos sabores da Itália! Nesta aula, receberemos os chefs convidados Thiago Gonçalves e Bruno Ricardo, do restaurante Posì Cucina e Terrazza, que irão compartilhar um pouco de sua cozinha e de seus conhecimentos em três preparos irresistíveis: - Arancini Cacio e Pepe;-  Rigatoni alla Vodka e Polpo;- E, para finalizar, o clássico Tiramisù.Para tornar essa experiência ainda mais completa, o nosso Expert em vinhos Claudio Pinto conduzirá harmonizações especiais com os rótulos Müller Thurgau Trentino Concilio, Alghero Torbato DOC e Prosecco Extra Dry Bocelli.Uma noite para aprender, degustar e brindar à boa gastronomia. Não perca essa deliciosa viagem à Itália!A venda e o consumo de bebidas
alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. CONHEÇA MAIS SOBRE OS CHEFS THIAGO GONÇALVES E BRUNO RICARDOThiago Gonçalves Chef natural de Sorocaba (SP), 33 anos, Thiago Gonçalves chegou à gastronomia por um caminho incomum: formado em publicidade, foi na cozinha que encontrou sua verdadeira vocação — uma paixão cultivada desde a infância, observando o avô nos almoços de domingo. Em 2020, participou do MasterChef Brasil, vencendo um dos episódios da temporada com pratos elogiados pelo equilíbrio entre técnica e sabor. A partir daí, consolidou sua transição para a gastronomia profissional, passando pelo projeto autoral Laricas e pela cozinha do Borgo Mooca, em São Paulo, restaurante de proposta ítalo-contemporânea com foco em ingredientes sazonais. Em 2025, deixa São Paulo para assumir a cozinha do Posì, da Casa Magnólia e de outros projetos do grupo no Rio de Janeiro. Bruno Ricardo Chef patissier do Grupo Pulse, Bruno Ricardo tem 42 anos e é carioca de nascimento. Com formação em gastronomia pela Estácio, construiu sua trajetória em casas de referência no Rio de Janeiro, passando pelo Emiliano e pelo Laguiole antes de integrar o grupo, onde está há cinco anos dedicado ao universo da confeitariaInstagrans:@thiagomg_@chefbrunoricardo@posicucinaeterrazzaCONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT
CLAUDIO PINTOCarioca de Coração e “da gema”, nascido em
Botafogo, Claudio Pinto (@claudiolvpinto) possui larga experiência no mundo dos vinhos
e destilados.Sommelier pela ABS e enófilo há mais de 30 anos, trabalhou
em grandes empresas como a Brasif Duty Free Shop, onde atuou como comprador
internacional da área de Vinhos e Destilados por 12 anos. Foi proprietário e
sommelier do Emporio di Baco, loja especializada em vinhos, além de ministrar
palestras e cursos especializados no tema na cidade de Nova Friburgo, região
serrana do Rio de Janeiro.
Claudio já tem uma relação de longa data com o Zona Sul, onde atuou como Gestor
de Categoria de Bebidas Alcoólicas e Vinhos por 15 anos. Apaixonado pelo mundo
dos vinhos e profundo conhecedor nesta área, Claudio retorna ao